DER GARDASEE, SEINE WEINE & WEINGEBIETE
Der Gardasee ist neben seinen wunderschönen Landschaften und Sehenswürdigkeiten auch für seine Weinberge weltweit bekannt. Ihre Wurzeln hat die Weintradition in der Bronzezeit und wurde vom lateinischen Dichter Catullus, dem barbarischen König Theodate und der Markgräfin Isabella d’Este gepriesen.
Dank der Seenähe, des milden Klimas und der besonderen Beschaffenheit des Bodens finden Sie hier einzigartige Weine, angefangen von dem berühmten Lugana bis zu weniger bekannten Delikatessen wie Bianco di Custoza.
Das Akronym, DOC steht für Denominazione di Origine Controllata („kontrollierte Ursprungsbezeichnung“) und zeichnet alle Weine dieser Region aus. Dies beinhaltet, dass die Herkunft der Trauben immer zertifiziert ist und das die Herstellung dieser Weine einer, vom Ministerium für Landwirtschaft genauen festgelegten Disziplin, unterliegen muss.
Die Weinberge sind ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte und Landschaft des Gardasees: Entdecken Sie mit uns den authentischen Geschmack und die Düfte dieses faszinierenden Gebietes!
Westlicher Gardasee
Riviera del Garda Classico DOC
Riviera del Garda Classico, der bis vor zwei Jahren nur „Garda Classico“ genannt wurde, ist ein Oberbegriff für Weine, die in diesem weitläufigen Gebiet produziert werden, das sich entlang des gesamten Westufers des Gardasees erstreckt (d. h. der Küste von Brescia von Limone bis Sirmione).
Aufgrund der Weite des Anbaugebietes werden unter dem Namen Riviera del Garda Classico DOC verschiedene Weine angeboten:
- Riviera del Garda Classico Bianco (Weisswein)
- Riviera del Garda Classico Rosso (Rotwein)
- Riviera del Garda Classico Rosso Superiore (superior Rotwein)
- Riviera del Garda Classico Groppello (Rotwein)
- Riviera del Garda Classico Chiaretto (Rosé)
- Riviera del Garda Classico Rosé (Rosé Sekt)
Valtenesi DOC
Das Valtenesi Gebiet liegt an der Riviera des Gardasees. Seit 2011 haben die Weine ein eigenständiges DOC.
Es gibt zwei Weinsorten, Valtenesi, ein Rotwein und Valtenesi Chiaretto, ein Rosè,die beide aus der in der Region heimischen Rebsorte Groppello hergestellt werden. Beide Weine haben einen Alkoholgehalt von ca. 11,5 °.
Wie die Azienda Agricola Bottarelli, Azienda Agricola Bottarelli, die seit 1937 Wein und Öl produziert gibt es in dieser Gegend viele Bauernhöfe mit langer Tradition.
Südlicher Gardasee
Lugana DOC
Lugana sind Weißweine, die im südlichen Teil des Gardasees (insbesondere in den Gemeinden Lonato, Desenzano, Sirmione, Pozzolengo und Peschiera del Garda) aus Trauben der Rebsorte „Turbiana“ hergestellt werden.
In der Regel ist seine Farbe strohgelb, kann aber auch goldfarbene Tendenzen aufweisen und sein Alkoholgehalt beträgt etwa 11 °. Geruch und Geschmack hängen vom individuellen Wein ab: man unterscheidet den Lugana in, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva und Lugana Spumante, die jeweils unterschiedliche organoleptische Eigenschaften aufweisen.
Auch hier gibt es zahlreiche familiengeführte Bauernhöfe wie Perla del Garda, Perla del Garda, die nach einer von Generation zu Generation weitergegebene Tradition arbeiten.
Custoza DOC
Custoza ist ein Weißwein, der seinen Namen von einer kleinen Fraktion in der Gemeinde Sommacampagna (in der Provinz Veronas) hat und in einigen umliegenden Gemeinden hergestellt wird.
Dieser Wein wird aus einer Mischung verschiedener Trauben hergestellt, die ihm einen frischen und duftenden Geschmack verleihen. Sein Alkoholgehalt beträgt ca. 11 °. Neben dem traditionellen Custoza DOC gibt es auch die Custoza Riserva, Custoza Spumante und Custoza Passito.
Östlicher Gardasee
Bardolino ist ein weiterer sehr berühmter Wein aus dem Gebiet des Gardasees. Er wird in der gleichnamigen Gemeinde (am Ostufer des Sees) und in den umliegenden Gebieten wie Lazise, Castelnuovo, Torri del Benaco und Peschiera hergestellt.
Ein Rotwein mit brillanter Farbe, einem fruchtigen Bouquet und einem trockenen, weichen Geschmack sowie einem Alkoholgehalt von ca. 10,5 °. Neben dem „klassischen“ Bardolino wird hier auch Bardolino Chiaretto hergestellt, ein für den Gardasee typischer Roséwein (der auch am Westufer hergestellt wird).
Valpolicella DOC
Valpolicella ist ein berühmter Rotwein, der nicht direkt am Ufer des Gardasees hergestellt wird, sondern in den Hügeln von Verona östlich des Sees. Es ist ein Wein mit langer Tradition, der bis in die Römerzeit zurückreicht und auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Diesen Wein gibt es in den Varianten Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso und manchmal Valpolicella Valpantena , wenn er aus dem gleichnamigen Anbaugebiet stammt und produziert wird. Der Alkoholgehalt hängt von der Art des Weines ab und liegt zwischen 11 ° und 14 °.
Amarone della Valpolicella DOCG
Obwohl Amarone della Valpolicella aus Valpolicella-Trauben hergestellt wird, handelt es sich um einen eigenen Wein, mit einem eigenen Herstellungsverfahren
Er ist vielleicht der berühmteste Wein dieser Gegend, ein Rotwein mit einem vollen, warmen und samtigen Geschmack und einem Alkoholgehalt von etwa 14 °.
WEINFESTE am Gardasee
Wein ist eines der wichtigsten Produkte, von daher gibt es viele Feste, die ihn in all seinen Formen zelebrieren. Anbei die wichtigsten Feste:
- Festa del Vino in Polpenazze (Brescia): seit siebzig jahren findet dieses Fest im letzten Mai Wochenende statt und ist dem Wein Valtenesi und Riviera del Garda gewidmet.
- Valtenesi in Rosa in Moniga (Brescia), findet während des ersten Juni Wochenendes statt und ist dem Rosè, im Speziellen, dem Chiaretto, gewidmet.
- Profumi di Mosto in Puegnago (Brescia) ist dem Groppello gewidmet, die autochthone Rebe, die für viele lokale Weine verwendet wird und am ersten Sonntag im Oktober stattfindet.
- Festa dell’Uva e del Vino in Bardolino (Verona) seit neunzig Jahren wird dieses Fest nach dem gleichnamigen Wein benannt und findet in der ersten Oktoberwoche statt.
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